Bulan Puasa sudah menginjak hari ke 16 Ramadhan 1442 H. Berburu kuliner merupkan hal yang identik apalagi membeli takjil favorit, salah satunya kue yang berbentuk bulat dan dibaluri kelapa parut. Kue apa ya? Yaps kue Onde-onde bisa menjadi pilihan saat kamu berbuka puasa loh.
Onde-onde adalah makanan tradisional yang berasal dari Negeri Tiongkok. Kue yang bercita rasa manis dan gurih ini kemudian berkembang luas hingga daerah-daerah yang ada di Asia Timur dan Asia Tenggara.
Terdapat berbagai macam varian jajanan kekinian onde-onde ini, ada yang terbuat dari tepung beras ketan yang didalamnya diisi dengan gula merah kemudian direbus, ada yang dibuat hanya dengan tepung terigu dengan isian bubuk kacang hujau kemudian digoreng dan masih banyak varian lainnya tergantung selera masing-masing ya.
Cara buatnya pun cukup mudah, yuk simak dibawah ini ya!
Siapkan bahan-bahannya :
- 250 gr Tepung beras ketan (memakai merk Rose Brand)
- 250 ml Air hangat
- 1 sdm Minyak goreng
- 100 gr Gula merah (potong kotak-kotak kecil)
- 200 gr Kelapa parut
- ½ sdt garam
Cara membuat kue onde-onde :
- Campurkan garam dan daun pandan ke dalam parutan kelapa
- Kukus selama 15 menit
Kemudian siapkan wadah dan masukkan tepung beras ketan
Tuang air sedikit demi sedikit, lalu aduk perlahan
Tambahkan 1 sdm Minyak goreng
Kemudian aduk
Hingga bahan tercampur rata dan adonan tidak lengket di mangkok/loyang
- Ambil 1 sdt adonan kemudian bentuk bulat
Gunakan jari dan tekan pada bagian tengah adonan, hingga membentuk mangkok
- Tambahkan irisan gula merah
Bentuk adonan menjadi bulat
Didihkan air kemudian masukkan satu per satu bulatan adonannya
- Angkat onde-onde yang mengapung ke permukaan air
- Gulingkan onde-onde ke dalam parutan kelapa
- Kue onde-onde siap disajikan
Baca juga . Tips sehat selama bulan Ramadhan!
Gimana? Menggugah selera yaa, yuk berkreasi dirumah dengan membuat takjil ala kamu, dijamin pasti seru! Selamat mencoba guys, jangan lupa share ke teman-teman kalian ya.
sc : YT Belicious By Bella
Baca juga . 5 Kue Kering Ini Gak Pernah Absen Saat Lebaran !
AnakUntad.com adalah media warga. Setiap warga kampus Untad bebas menulis dan menerbitkan tulisannya. Tanggung jawab tulisan menjadi tanggung jawab penulisnya.
